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松籽油中的不饱和脂肪酸

松籽油中含有大量的天然维生素和不饱和脂肪酸。 

在植物油中,对人体有重要作用的是维生素和不饱和脂肪酸类。在目前所知的各种植物油中,松籽油无论在不饱和脂肪酸的含量还是在分布上,都是目前所知各种植物油中的较好的。 

天然维生素主要有A、B1、B2、E等,维生素E的含量最大,不饱和脂肪酸占有效成份总量的94%以上,在松籽油中,含皮诺林酸152.60mg,亚油酸574.40mg,11,14-二十碳二烯酸5.37mg,二十碳烷酸4.60mg。

 


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